V České republice je diagnostikováno přibližně 5 300 dětí a dospívajících s celiakií, celoživotním autoimunitním onemocněním způsobeným alergií na lepek. Mnoho dalších dětí o své nemoci neví. Bezlepkové stravování ve školních jídelnách však není samozřejmostí, což řadě rodin výrazně ztěžuje život.
